
Une création inspirée des traditions alsaciennes. Une délicate part de flan repose sur une pâte à baba généreusement imbibée d'un sirop à l'eau-de-vie de mirabelle d'Alsace. Un confit de mirabelle fondant, une fine ganache au chocolat blanc et un crumble aux amandes viennent compléter cette verrine aux saveurs riches et raffinées.
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Ingrédients
Liste des allergènes
Contient : Lait, Gluten, Fruits à coque et Œufs
Fabriqué dans un atelier utilisant également des fruits à coque, du sésame et d'autres allergènes.
Conseils de Dégustation & Conservation
Pour profiter pleinement de ses saveurs et de sa texture fondante, nous recommandons de sortir la pâtisserie du réfrigérateur environ 10 à 15 minutes avant la dégustation.
- À conserver au réfrigérateur entre 0 °C et 4 °C.
- À consommer idéalement dans les 3 jours suivant l'achat.
- Ne jamais congeler un flan déjà cuit.
Fabrication Artisanale
Chez Flan Exquis, chaque création est confectionnée à la main avec soin dans notre atelier.
Nous privilégions des ingrédients bruts et de qualité, sans arômes artificiels, sans additifs chimiques et sans agents de conservation.
Nos pâtes sont réalisées à partir de farine biologique non blanchie provenant de producteurs locaux soigneusement sélectionnés.